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标题：烤肠肉泥搅拌机 香肠加工拌馅机

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时下，如果问的小吃是什么？答案肯定非煎烤肠莫属！煎烤肠是近期较为盛行的一种方便快捷食用的肉制品，它物美价廉，风味独特，食用方便。香肠经过油煎烤后，肉质酥嫩，口感鲜美，是老少消费者较喜欢的休闲小吃品种；因此烤肠也被众多吃货所青睐。

众所周知：中国的休闲类香肠类产品有非常辉煌的过去，从1987年到2006年，火腿肠统治了绝大部分的肠类市场；从2006年到现在，以台湾烤肠为主的低温烤肠类产品逐渐占据了肠类的主流市场。台烤之所以生命力旺盛，主要因为食用方法早已不局限于用烤机生产，学校门口小摊小贩的油炸、工业区门口的麻辣串以及食堂里面的爆炒、气蒸等都有台烤的身影。据不完全统计，台湾烤肠每年的肠衣消耗量可达20亿米；而烤肠之所以能出类拔萃，鹤立鸡群肠类食品界；与其精益求精的制作过程是息息相关的：冻肉切块-绞肉-斩拌-拌馅-灌肠-扎线-烟熏-冷却-包装。

河南民生食品机械厂，是一家专业的食品机械制造机构；目前生产的产品上设备可以组成一条完整的烤肠生产线：冻肉切块机、绞肉机、斩拌机、拌馅机、液压灌肠机、香肠扎线机、真空包装机、夹层锅、速冻隧道、破骨机、丸子成型机等；而在这些产品中：民生拌馅机已经成为众多肉制品企业加工肉类的独门法器。

民生拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。

拌馅机技术指标：

型号 容积L 生产能力

kg/次 功率

kw 绞笼转速

r/min 外形尺寸

mm

BX-60 60 45 1.5 40/60 830*500*1100

BX-200 200 150 1.5/2.2 43/70 1480*650*1170

BX-350 350 250 2.2/2.8 52/84 1390*880*1180

BX-600 600 300-400 3.0/4.0 52/84 1820*1500*1800

拌馅机特点：

1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀。

2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。

4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并*限度地提高蛋白质。

5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。

6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

7.电气符合国家标准。

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