【原料】

（1） 面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。 （2）猪油干油酥350克。 （3）绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、糖玫瑰50克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、熟油适量。

（2） 炉温： 200/180度

（3） 【制作方法】 1．将原料1中的材料加工成水油面团备用。 2．将原料3中的材料搅拌均匀，加工成馅料备用。 3．采用大包酥方法制取酥皮，摘成30克大小的剂子。 4．每个剂包入30克左右的馅心，收好口，收口朝下用手掌掀成圆形的生坯即可。 5．生坯饧约10分钟左右，抹上蛋黄液，放入烤炉烤至表面金黄色出炉即好。

（4） 【特点】表皮酥脆，馅心甘甜。