中国烹饪是科学、是文化、是艺术。我国的烹饪技艺历史‌‌悠久，是传统的文化遗产，国之瑰宝。社会经济的发展、科学技术的进步和人民生活水平的提高，促进了烹饪事业的繁荣与发展，同时也对餐饮行业的服务工作提出了更高的要求。为了继承、发扬、开拓、创新烹饪技艺，更好地适应社会发展需要，更好地发扬中国美食文化。国内开设了许许多我的厨师烹饪学校。华南厦门培训学校也如火如荼的开课着。华南厦门厨师烹饪培训学校总校座落于美丽的海滨城市—鹭岛—厦门，是福建省的厦门厨师烹饪培训学校，在泉州、福州设有分校区。是省内一所三地办学的厨师培训机构，华南厦门厨师烹饪培训学校运用先进的经营管理理念和技术、专业化水准，使学员切实学到过硬厨艺，迅速上岗。