西安培训麻辣烫哪家好？川味麻辣烫培训麻辣烫技术学习

四川麻辣烫底料配方，麻辣烫培训，麻辣烫创业指导，正宗重庆麻辣烫培训，小吃麻辣烫培训班，麻辣烫好学吗？川蜀的美食自古享誉全国，以辣著称，风靡全国，麻辣烫便是这一众美食中的翘楚，它独特的美味、别具一格的烹饪方式，形成了富有特色的饮食文化。麻辣街头麻辣烫传承老灶文化，以百年经典口味，结合健康时尚新吃法，一种令人惊艳的以涮煮为主的烹饪方式，形成了自己独特的品牌特色和良好的口碑效应，是当地及至全国食客食之难忘的品牌。

具体培训内容

麻辣烫原料及香料的特点及作用；

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、清油麻辣烫底料的炒制方法；

4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；

6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；

7、不同麻辣烫味型的调制技术；

8、老油的清洗、提炼技术；

9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

10、常见味碟制作技术；

11、高汤的制作技术；

12、菜品搭配禁忌；

麻辣烫培训项目种类： 荤菜类：鹌鹑蛋、鱼丸、肉丸、香肠、牛百叶、猪肺、猪血、火腿肠、猪肠、灌肠、虾丸。。。。。 素菜类：生菜、白菜、空心菜、菠菜、苋菜、豆腐、日本豆腐、藕片、腐竹、冬瓜、萝卜、土豆、竹笋、金针菇、香菇、花菜、豆芽、海带、韭菜、油豆腐、豆皮、豆干、木耳、香菜、西蓝花。

麻辣烫秘料补汤，正宗味道，营养丰富，更加值得回忆。讲究调味，口味多样化，香而厚实，辣而回甘，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮而不浓稠。鲜蔬取材天然，健康新鲜，肉类限定产地，保质保量，确保营养，美味来自精挑细选。三五好友，亲人佳朋，共食美味，实乃人生乐事。而美食的背后，也总大有文章，若要提起麻辣街头麻辣烫的历史，那是一段佳话。

培训时间

学习时间不限，包教包会，一般3～5天（视各人情况而定）。学会为止。

一次性收费，免学习原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

西安久香园餐饮管理有限公司自成立以来开发了大量适应于失业人员、打工族、想创业人士，能轻松创业的项目，集技术培训、人才培训为一体的综合性技术推广中心。所有培训项目的技术配方都是通过好美食小吃培训实体店经营获得的宝贵经验。在技术现场培训时，让学员们自己动手操作，学会为止，还详细传授每种调料的关键作用。学员可根据当地需要改变其配方和口味，达到运用自如的水平。