包子，常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

馒头，又称之为馍、馍馍。中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。

在重庆飘味香培训学校主要培训课程如下：

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【我们的优势】

1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7、免费食宿，卫生。

8、3年内免费服务，为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

包子馒头培训内容

1、面粉的选择和识别。

2、称面、和面的技术。

3、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。

4、各种口味馅料的调味方法。

5、蒸包子的注意事项和火候掌握。

6、包馅的方法和技巧。

7、材料的保存。

8、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包、中式水煎包、灌汤包、小笼包、老面馒头、葱油花卷、五谷杂粮窝窝头等、各式烧麦、包子馒头的制作方法及工艺流程及工艺流程。

咨询:石老师