甲酸桂酯

中文名称：甲酸桂酯

英文名称Cinnamyl formate

中文别名：甲酸桂酯

CAS号：104-65-4

分子式：C10H10O2

分子量：162.20

相对密度：1.08g/mL(25℃)

熔点：113℃

沸点：250-254℃(lit.)

线性分子式：HCO2CH2CH=CHC6H5

折射率：1.553(lit.)

性状：无色或淡黄色透明液体，具有肉桂似香脂气，有苦味

溶解性：混溶于乙醇、乙迷、氯方和大多数非挥发性油，几不溶于水。

含量规格：≥99%

包装：200KG/塑桶

储存方法：注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。

主要用途

香料.主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。糖果、冰淇淋以及冰制食品可用6.9～9.1mg/kg,软饮料可用1.3mg/kg.日化产品中的应用也颇宽广,终产品中的使用浓度为香皂0.01%～0.1%;洗涤剂0.001%～0.01%;膏霜和其他0.005%～0.03%;香水0.04%～0.4%。

毒理学性质

1.GRAS(FEMA) 2.LD502900mg/kg (大鼠,经口)

质量指标 FCC，1986 1.含量 ≥92.0% 2.折射率(nD20) 1.550～1.556 3.相对密度(d2525) 1.077～1.082 4.酸值(OT-4) ≤3.0 5.桂醇 ≤8.0% 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于2mL80%乙醇,澄明

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