牛奶做为历史悠久的健康饮品之一，其中必定是带有比较丰富的营养元素，对身体的必要性显而易见，平时无论是做为早饭，又或是晚上睡前喝上一杯，都是对人体十分有利的。脆皮鲜奶，是一款我们日常生活中，经常吃到的特色小吃。以鲜奶、生粉、糖、鸡蛋清、面粉、盐、发酵粉、油等为原材料制作而成。做法简单，营养丰富。 具有补虚损，益肺胃，生津润肠和防止皮肤干燥及暗沉，也可补充丰富的钙质的功效。而且吃起来有淡淡的奶香味，实在让人回味无穷，很受人们的喜爱。

培训课程

1、培训脆皮鲜奶原材料，设备的选择，采购。

2、培训脆皮鲜奶的初步加工成形制作。

3、培训脆皮鲜奶的各种酱料的制作。

4、培训制作脆皮鲜奶油温，火候控制技巧。

5、培训制作脆皮鲜奶各种口味的制作。

营养价值

1.很好的补钙功能，脆皮鲜奶的主要原料是牛奶和鸡蛋清，牛奶含钙量高，可以补充丰富的钙质，非常适合缺钙的认识，少儿，老年人，和工作压力大的上班族。

2.补充人体所需氨基酸和矿物质 脆皮鲜奶中含有丰富的氨基酸，维生素以及矿物质，可以缓解皮肤的干燥和暗沉情况，使肌肤变得白皙而且有光泽。

3.清肺利咽，延缓衰老 脆皮鲜奶中的鸡蛋清可以延缓衰老，并且能够补气，润肺，清咽。

培训时间

根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，随到随学，视个人情况而定。

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