烟熏炉-50烟熏炉，熏制品是大众口口相传的肉制品美食，传统熏制过程繁琐，50烟熏炉色泽难掌控，虽然制作工艺相差不多，但是味道各有千秋，推荐给大家一款简单易操作烟熏设备。

烟熏炉分类方法：

1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉

3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。

4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热

5、用电分为：两相电和三相电50烟熏炉。

6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。

7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

烟熏炉产品介绍：

机体结构是由箱体、箱门组成，配有循环风机、蒸汽热交换器、冷凝水收集板等。

箱体厚度 ，整机材料为不锈钢 SUS304，熏机内外侧板厚度 1.5mm，烟熏机中间采用岩棉保温材料，增加隔热性能，并提高了板的强度。整机外形美观，强度高。

箱门采用发泡聚氨脂做保温层，隔热性能好，并可增加门的强度小型多功能烟熏机；门密封条采用特殊规格硅橡胶，密封性能好，门封条与箱门采用嵌入式结构，安装方便。门锁结构为每门一个把手，能很好的防止箱内蒸汽的泄漏，操作简单。50烟熏炉

循环风机采用双速电机作动力，特制的叶轮结构，加以动平衡校正，具有风量大噪声小，运转平稳的特点。电动机运转方向为顺时针方向，电动机与叶轮固定之后，从箱体上方朝下装其吸风口对正蒸汽热交换器。

蒸汽热交换器采用不锈钢无缝管制作，结构紧凑、体积小、换热面积大，其设计压力为1．2MPa，二组蒸汽热交换器固定于箱内顶部，与高压蒸汽管联接。

冷凝水收集板固定于蒸汽热交换器下部，风由箱内经冷凝水收集板，通过蒸汽热交换器，到叶轮吸风口，由循环风机沿箱体两侧打入箱体内，使箱内一个涡流区，整个箱体内匀、平稳。

烟熏炉的优势：

1.烟熏炉具有耗能低和温升快等优点。

2.采用环风机叶轮，风叶经过3000转/分的动平衡校核，大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。

3.采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。

4.具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。

5.采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。50烟熏炉

6.采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制，稳定，运行可靠。

7.大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。