酱菜生产线-酱菜生产线设备，酱菜的起源追溯起来大概也得几千年的历史了，早古人只是把吃不上的蔬菜腌制放起来，起到防腐的作用，酱菜演变到今天中间不断的改良，酱菜生产线设备不论是品种，口感还是色泽都有了很大的进步，腌制酱菜也不单单是为了防腐。

酱菜生产线说明：

酱腌蔬菜生产线，是由清洗机（毛辊清洗机和气泡清洗机二选一）→ 台湾切菜机→ 漂烫线→压榨机→脱水机→拌料机→真空包装机 →巴氏机→翻转风干线组成，可根据酱菜工艺增减，酱菜生产线设备该流水线设备操作简单，节省人工，符合食品卫生要求。

酱菜生产线说明：

材质：全套设备均采用SUS304不锈钢进行制作。

特殊用途：用于酱菜、腌渍菜、酸菜等酱菜产品的加工制作。

加工定制：根据客户需求和生产能力，一对一进行加工定制。

酱菜生产线设备介绍：

一.巴氏机用于产品制作后的工作，保证产品保存时间。

是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性和绝大多数非致病性；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使的死亡 。

二.毛辊清洗机

1、设备带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行喷淋，减少二次污染。

2、设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水。

3、设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度。酱菜生产线设备

4、使用范围广。主要用于胡萝卜、马铃薯、红薯、苹果、梨、红果、地瓜、山药、猕猴桃、海红贝类等根茎类果蔬的清洗等无叶颗粒品种，以及蔬菜等根茎、叶状品种都能够有很好的清洗处理。

三、翻转风干机

产品作用：适用于后的高低温肉制品、蔬菜制品的风干，能够有效去除物料表面的水滴，加快贴标签、装箱的时间和效率，提升企业的自动化程度。本机采用常温风干，节约资源成本低。

四、漂烫机

菜的杀青、漂烫工艺是生产即食型脱水蔬菜重要的前处理工序之一，漂烫的主要目的是要破坏和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜处理过程中发生生理变化而造成营养成分的损失,同时防止蔬菜加工过程中变色变味,并有降低总数和污染的作用。这将决定后处理干燥脱水过程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和营养成分。

公司主要产品有蔬菜清洗流水线、风干机、巴氏设备、斩拌机、肉丸机、刨肉机、拌馅机、油炸机、真空滚揉机等10多个品种供广大客户选用，泰旭食品机械秉承“质量优先、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨，为您提供优质的服务。