消防工程专业培养具备消防工程技术和灭火救援等方面的知识和能力，能在公安消防部队和企事业单位从事消防工程技术与管理和灭火救援指挥方面工作的工科学科高级专门人才。
学生主要学习消防工程、土木工程、管理和管理学等方面基本理论和基本知识，受到消防技术标准审核、监督管理和组织指挥等方面机能的基本训练，具有消防监督、队伍管理和灭火救援工作的组织指挥的基本能力。
消防工程培养适应21世纪消防事业需要，德、智、体、美发展，基础扎实，知识面宽、能力强、素质高，富有创新精神，具备掌握火灾科学的基本理论，掌握工业产品及其生产过程和各类设施、设备的消防技术与工程方法，掌握消防法规、防灭火工程技术、火灾调查和灭火救援等方面的知识和能力，能在大专院校、科研设计院所、企事业单位消防部门和公安消防部队从事与消防有关的教学、科研和工程设计、消防管理、火灾调查和组织指挥等方面工作的高级专门人才。
建筑工程消防验收程序：
1、建筑工程竣工后，建设单位应向公安消防机构提出工程竣工消防验收申请，经验收合格后才能投入使用。
2、公安消防机构受理案件后，验收具体经办人应查验资料是否符合要求，不合要求的应及时告知申办单位补齐，并在验收前1-2日通知建设单位做好验收前相关准备。
3、按消防工程验收程序的规定由不少于二人的消防监督员到现场进行验收，参加验收的消防监督员应着制式，佩带《公安消防监督检查证》，具体验收程序如下：
(1)参加验收的各单位介绍情况。建设单位介绍工程概况和自检情况，设计单位介绍消防工程设计情况，施工单位介绍工程施工和调试情况，监理单位介绍工程监理情况，检测单位介绍检测情况。
(2)分组现场检查验收。验收人员应边检查，边测试，并如实填写消防验收记录表。
(3)汇总验收情况。各小组分别对验收情况作汇报，根据总队制定的《广东省建筑工程消防验收评定规则(试行)》，按子项、单项、综合的程序进行评定、评定结论在验收记录表中如实记载，并将初步意见向建设、施工、设计等参加验收单位提出，对不符合规范要求的要及时向建筑单位提出整改意见。
4、参加验收的建设、施工及设计单位发表意见或提出问题时，消防机构验收参加人员应给予答复，不能当场答复的应给予解释。
5、消防工程验收或复查合格后，各单位参加验收人员和消防机构参加验收人员在验收申报表上签名。
6、工程验收承办人应及时填写验收意见书，行文呈批表，并整理验收档案送领导审批。
消防报审分总平消防报审和单体建筑消防报审，单体建筑消防报审不用立面、剖面，只要总平、标准层、地下室（如有）、商铺的水电、建筑平面图，以及建设工程消防审核申报表。
电气的消防报建主要做的是各单体的平面布置，比如探头、手报、警铃、电话插孔、启泵按钮等，平面可不连线，意思是说只要各消防元件布置到位即可，一般地下室是重点，再一个就是系统，虽然平面可不连线，但系统不可马虎，审的较严，还有就是消防设计的说明，防护对象的保护等级、系统组成、系统的控制（联动）系统接地等等，一点就是要细
二次装修消防报建图包括:平面图\天花图\电路图\电路系统图\所在楼层全层平面布置图\四置图\喷淋布置图\烟感布置图\消防设计说明等等。消防报建图还在盖上有消防资质设计院出图章、注册建筑师章及设计院资质文件等等。
除了电气的图纸以外，还包含，建筑图、防排烟平面图、消防给水平面图、系统图等。