冷库主要用作对食品、冷饮、花卉、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
3.电线及电气零件有无绝缘老化或过热,线接头有无松动(包括用户配装的电气零件及电线),另外要注意电源导线是否有异常破损。
4.制冷剂是否因泄漏而减少,或制冷系统内混入水汽。从视液镜中观察冷媒的流量,冷媒注入量合适时,只有液体流动,无白色气泡;系统内无水份(或称水份量达到标准)时,视液镜中部视芯为绿色,否则为黄色或其它异常颜色。
5.机组固定基座是否牢固,螺栓是否松动。
冷库采购的三项主要标准:
1、冷库采购的技术标准:
冷库的技术标准包括:冷库所保持的温湿度,-18℃或更低、温度的波动情况、以及冷库的保温状况,冷库进出货月台和停车场,电梯和堆装机械;
2、冷库采购的服务水准和收费标准:
冷库的堆放质量、进出库速度、包装在搬运中的损坏情况、以及冷库的营业时间;冷库的收费是否合理规范、以及冷藏费的支付办法等;
3、进出冷库的运输费用:冷库的位置和主要运输点之间的距离决定了运输成本的高低。当然所经道路是否畅通和是否需要通行证也需考虑,一条堵塞的路和需要通行证的路都会增加运输费用。
分类 根据使用性质的不同,可分为生产性冻库设备、分配性冻库设备和生活服务性冻库设备 3类。生产性冻库设备是食品加工企业的重要组成部分,一般建在货源集中的地区。鱼、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,经过适当加工后,送入冻库设备进行冷加工,然后运往消费地区进行分配。其特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出。分配性冻库设备一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区,为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小,适宜于多种食品的贮存。生活服务性冻库设备是为调剂生活需要而临时贮存食品时用,其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。