家人吃团团圆圆的大盆菜过大年---68道寓意您龙年“一路顺发”的好运菜这盘大盆菜就是团员菜啊。吃大盆菜象征合家团圆，满堂吉庆，加上大盆菜盘满钵满的形态，尽显繁荣兴旺之寓意。古文的“盆互”一词实由盆食团结而起，故“盆互”等于团结，这是主要的意义。其次，“盆菜”所用的盆子是圆的，代表团圆之意，是以凡喜酒都用盆食，象征团圆。其次是上下和睦，不分彼此。那么盆菜里放什么料呢？只要你能想到都可以放啊 大盆菜是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系,粤式大盆菜。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、盆菜是港澳新界的传统食物，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或者梯盆承载。每逢喜庆节日，如开业庆典、公司、乔迁新居.....很多地方都会举行盆菜宴会。