无尘净化车间作为一种具有空气过滤、分配、优化等相应功能的地方。可以把空气当中的许多微粒子、有害空气以及等有害物质过滤剔除。同时也可以把空间的温度、洁净度、压力以及静电等方面都能够把控在要求范围内。通过特定规则的操作程序去合理的控制空气当中的悬浮粒子数量。让空间能够处于适当粒子洁净度。而像是一些对环境有需求的生产，这种10万级净化车间就会得到很好的应用。

普通食品厂洁净车间可以大致分为三个区域：普通工作区，半清洁区和清洁工作区。

一般工作区域（非清洁区域）：诸如一般原材料，成品，工具存储区，包装成品的运输区域，成品暴露风险低的区域（例如外部房间，原料辅助仓库）等成分，包装材料仓库，外部车间，成品仓库等。

清洁度要求

（1）清洁洁净室的墙壁时，必须使用洁净室的布；

（2）90％去离子水和10％异丙醇放置清洗剂；

（3）使用已获批准的洁净室专用清洁剂；

（4）每天检查车间和维修室的垃圾桶并妥善整理。

（5）周围地板必须收集灰尘。举例来说，每次完成工作时，都要写下一张您终去向和起点的地图。

（6）使用专用拖把清洁地板。

（7）使用具有吸尘器效率的专用吸尘器。

（8）检查所有门并擦干眼泪

（9）吸，然后擦拭。每周擦一次墙。

（10）还必须在虚拟地板下用灰尘擦拭。

（11）它只是每三个月一次在虚拟地板下进行抛光的支柱。

（12）确保记住我的工作，并从抛光剂的方向擦拭门。

食品车间净化工程在进行设备选型计算时，不能以设备的生产能力作为依据而应取其的生产能力；其次还要重视的是台机生产能力与台数的选择、搭配，既要考虑连续生产的需要，也要考虑突发事件发生时或变更生产品种时的可操作性需要，充分发挥设备的作用，节省投资、保证生产。