各种冷库的温度要求如下：
1、保鲜库
温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。
2、冷藏库
温度一般在-10---20度。主要用于食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在-15---18的范围。
3、速冻库
库温一般在-30度以下。主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。
4、低温库
温度一般在-22---25度。主要用于库温在-22---25度时的食品储藏。只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库，经过一段时间，对这段时间嫩的库温没有特殊的要求，冷库的温度达到-25度，待冷库内的温度稳定后，对冷库的温度要求十分严格。
5、医药库：一般在-5~+8度，按里面放置的药品来确定，疫苗库；0℃~8℃可用于储存疫苗，药剂等。
6、药品库：2℃~8℃用于储存药品及生物制品等。血液储存库：5℃~1℃可用于储存血液，生物制品等。低温保温库：-20℃~-30℃保存血浆，生物材料，疫苗，试剂等。
原因——氧气问题导致海鲜大量死亡解决办法：提供充足的溶氧
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。
原因——日常维护问题导致海鲜大量死亡
解决办法：存养省理。
管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：
勤检查。检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。
勤清理。及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。
勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。
原因——水质问题导致海鲜大量死亡
解决办法：配制人工海水。
活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。
原因——水温问题导致海鲜大量死亡
解决办法：提供适宜的水温。
水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。
原因——水中PH问题导致海鲜大量死亡
解决办法：调节水的酸碱度。
水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性;碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内。
DIY大型鱼缸制作方法：
一、根据提前设计好的图纸，准备所需材料：按尺寸定制玻璃，根据鱼缸体积估算水体重量，准备底柜及摆放位置，这些都是大件的物件，无论是尺寸还是位置，都要确定好，因为以后不易变动。
二、在定制鱼缸玻璃的时候，记得要玻璃倒角磨边，不要心疼这点小钱。摆好底柜，将玻璃擦拭干净，摆好这些玻璃，并进行固定粘接，后大好接缝角的胶。一般后的这遍胶都是用手或专用嵌缝工具过一遍即可，做到严密、整齐为准。特别注意的是八个边角位置，打胶一定要密实。
三、鱼缸粘接好3天后，夏季1天即可，可以放水做渗漏实验，有的渗透可能不明显，可以使用餐巾纸在鱼缸外的粘接处测试渗漏情况。对于鱼缸比较大的，小编建议在接角处做适当的加固，比如加设金属构件等，其目的就是让这些边角位置能承受更大的水体应力。
基本上大型鱼缸的制作和小型鱼缸没有原则上的区别，大型鱼缸在制作中主要需要关注的是性，这需要有精湛的粘接技术和比较好的制作经验，这也提醒我们在购置这些鱼缸制作材料的时候要特别的留意，注意识别劣质产品。