当日的海鲜通过空运当日就可以上餐桌，通过空运国内城市一般只需要3至4小时，长也就六七个小时能到达消费终端。一般鲜活货物的空运原则是直达，不中转。这可以令时间大幅缩短了，海鲜的存活率就大大提高了。
由于国内冷藏保温技术尚不发达，冷藏物流供应链管理不规范，所以导致很多需要保温及冷冻的冻肉，只有选择运输成本相对比较高的空运服务。虽然国内航空货运缺少冷藏或者恒温的服务，但胜在空运速度快捷，使空运的冻肉能快捷的内到达目的地机场，因为从广州白云机场空运到国内任何一个目的地机场，空运出去的冻肉，都能在7-8个小时的时间就能到达客户手中；如果货主或者广州空运公司能将空运的冻肉在起飞前，能在货物的包装上花多点功夫，比如多放些冰袋，或者加点湿冰块，用泡沫箱包装，再在泡沫箱外面裹上一层隔热膜，那么冷冻品空运可以保证货物在12小时内不会发生品质问题。
空运海鲜不同航空公司规定需要不同的海鲜包装箱。南航和白云机场分别要用其指定的专用箱，单用泡沫箱不能装机，需外加纸箱并打包带。
为了解决客户对于冷冻肉类运输的难题，我公司开展6小时及8小时冻品空运服务；只要您能在货物需要空运前，提前向我们订好空运舱位，我们将优先为您留好舱位，时间安排空运货物出港，让您的产品在短的时间内到达客户手中，为您的产品时间占领市场的每一个角落。
餐桌
在空运生鲜产品前，我们要做好以下几点，
一、在准备空运生鲜食品前，货主需提前向航空公司或者航空货运代理公司订好目的地的航班舱位，在保证有舱位的前提下，方可准备将货物空运。
二、在地面运输中，货主能在飞机起飞120分钟之前，将生鲜货物运抵到机场，准备过机安检，要做到不要太早，也不要太晚，以此缩短生鲜食品暴露在外部气候环境中的时间。
三、在生鲜食品空运中，我们主张收货方客户是到目的地机场提货，而不是到航空货运代理处提货，或者送货上门的方法，因为客户直接去机场提货的话，可以在飞机落地2个小时后就可以安排提货，以节省货物的运输时间，防止货物变质。
四、在生鲜食品准备空运前，能看下起飞飞机场及目的地机场的天气情况，如果是有雷电或者是有台风、暴雨等恶劣天气，那么是不要安排生鲜食品空运了，等天气好转以后再安排空运，以防飞机晚点，或者备降其它机场，甚至取消等情况的方式，而延误生鲜食品的保鲜时间。
五、航空公司或者航空货运代理公司在安排客户空运货物时，生鲜食品需要优先保障，如果是出现拉货或者延误需时间通知客户，听取客户的意见及安排，
六、生鲜产品空运的全程跟踪很重要，及时反馈信息，以备收货人能合理安排时间准时到机场提货。
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