水果糖浆,也称为糖浆,通常由餐饮调味料、用水,白砂糖和食品添加剂(山梨酸钾、食用香精)制成。广州,,工业和贸易提供各种,奶茶和原料果泥。(1)数据表
玫瑰果露(第二代)
【规格】750毫升*12
【成分】麦芽糖浆、水、白糖、食品添加剂(包括油酸钾和阿斯巴甜)、柠檬酸、茴香蜂蜜、柠檬黄、脱落酸、诱惑红)、食品香精香料
[货架时期] 12个月
【食用方法】按1:6的比例稀释
[储存]保存在阴凉干燥的地方
(2)数据表
结果果汁
【规格】750毫升*12
【成分】麦芽糖、水、白糖、盐、食品添加剂(包括山梨酸钾、阿斯巴甜(包括苯胺)、柠檬酸、茴香、焦糖色素)、食品香精香料
[货架时期] 12个月
【用法】以1:6的比例稀释
[储存]保存在阴凉干燥的地方
产品推出椰子露
【名称】椰果露
【规格】750毫升*12
【成分】麦芽糖、水、白糖、盐、食品添加剂(含山梨酸钾、阿斯巴甜(含苯胺))、柠檬酸、茴香蜂蜜、柠檬黄、日落黄)、食品香精香料
[货架时期] 12个月
【用法】以1:6的比例稀释
[储存]保存在阴凉干燥的地方
各种,有各种各样的奶茶和原料水果酱,这里列出其中一些作为参考
制作阿萨姆红茶法:
阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆省喜马拉雅山脚下阿萨姆山谷的一带。当地阳光强烈,茶树需要适度避雨,这促进了热带萨姆大叶茶树的繁荣。六月到七月烤完金属钍,十月到十一月的生产秋茶次有香气。
世界产量的阿萨姆红茶是由制作传统的国际收支平衡表生产的。茶叶又薄又平,深褐色的汤呈暗红色,带一点茶香,有淡淡的麦芽香,玫瑰味甜,味道浓。是冬天喝茶的选择。由于它有很强的涩味,适合从奶茶提取,经常被用作早茶。但酚类物质(茶单宁)较多,容易变得“冷浊”,不适合从冰红茶中提取。
阿萨姆红茶味道很浓,所以经常喝混双茶。另外,因为汤色浓,很容易有浓浓的味道,现在处理是用(CTC)做的,大多用在制作茶包里。
当然,在制作和奶茶使用阿萨姆红茶也是非常简单和有价值的。制作的顺序如下。
大家都知道,夏季是茶饮旺季,可天气热,对于奶茶店店主来说既欢喜又忧愁,明明是旺季,可为何忧呢?那是因为很多店主对原料的存储方法不了解,导致在夏天依旧浪费了不少原料,在无形中增加了开店的成本!
天气越热,奶茶原料保存越要讲究方法。首先我们要清楚原料的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。
常温保存这里的“常温”并非是现在的天气温度,一般是指20℃-25℃,以保障食品。而冷藏保存是指零度低温保存,冷冻保存则是零下低温保存。
对于做饮品行业的朋友来说,一定要弄清楚这三个概念,这样才能保证原料的正确储存方法。接下来我们就一起看看有关原料储存的一些技巧吧。