动物油是食用油中的一种。常见的猪油、鸡油、羊油等都属于动物油。动物油里主要含维生素A和维生素D，这两种维生素和人体生长发育有密切关系。我公司专门从事动物油回收服务，实力强，价格高，服务好，深受广大客户好评。
鸡油又称明油，是从鸡的脂肪组织中蒸制或熬制的食用油脂。熔点很低，常温下呈液态，色金黄。在烹调运用中，鸡油可增加菜点的色泽、亮度和鲜香风味，常在起锅前加入荤素菜肴和小吃、汤品中。
保存猪油可以在猪油刚熬好是加入少量食用盐，之后将猪油放入容器内密封好，再把猪油置于阴凉通风处，就可以延长其存放时间。此外也可以将熬好的猪油用容器装好并密封，再把猪油放入冰箱冷藏室保存，冷藏室的低温环境能够有效抑制猪油变质的速度。
动物油的凝固点较高，在正常温度下，动物油比其他的食用油更容易凝固，动物油中含有的不饱和脂肪酸较低，所以容易凝固，若是主要没有出现凝固的现象，可以重新放入锅中进行煮沸，重新进行凝固，一般容易凝固的动物油蛋白质含量要低一些。