现金收购动物油，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些的重要原料。
动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。许多的食用动物油里含有丰富的营养物质了，并且动物油中的维生素A和维生素D的含量也是非常高的哦，这两种维生素和人体生长发育有着密切的关系了，所以我们经常食用一些动物油可以帮助我们很好的摄入这些营养元素，可以促进我们人体的血液循环，增加人体抗病能力。
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味;动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供的热量。
猪油的熔点较低，容易被人体吸收。但存放时间不易过长，特别是在高热潮湿的夏季极易发生氧化而发生酸败，产生哈喇味，不宜食用。猪油可广泛运用于熘、烧、烩等方法，制作白色或浅色菜肴；由于起酥性好，故为制作各种酥点常用的起酥油；未炼制的猪油可制作水晶馅等特殊馅心。