随着生活节奏的加快，电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中。它既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错，虽然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势。家庭电炒锅的规格有600W、700W、900W、1000W、1200W等几种，分为自动和普通型两种。

目前，市面上的电炒锅大致可分为以下三类：

电炉式

这种电炒锅的炉体似普通的电炉，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既可以使用普通的锅也可以用铝锅。这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下，因此当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，性能不好。此外，这种炉体的电炒锅的热量容易散失，效率也低。但它的结构简单、价格便宜。

连体式

锅与炉体是一个不能分开的整体，这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善。但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因，性能仍不是很好，而且洗涤必须十分小心，不能将水弄至炉体里面，炉体也不能受较强的震动。否则，将损坏炉体的绝缘和加热器，这种电炒锅的价格也比较便宜。

分体式

电炒锅与炉体可以分离，炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中，炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合，专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。这种电炒锅、可靠，完全避免了上述两种电炒锅的不足，只是价格略贵一些

“CE”标志是一种认证标志，被视为制造商打开并进入欧洲市场的护照。CE代表欧洲统一（CONFORMITE EUROPEENNE）。

在欧盟市场“CE”标志属强制性认证标志，不论是欧盟内部企业生产的产品，还是其他国家生产的产品，要想在欧盟市场上自由流通，就必须加贴“CE”标志，以表明产品符合欧盟《技术协调与标准化新方法》指令的基本要求。这是欧盟法律对产品提出的一种强制性要求。

认证流程：

步：申请Application

1. 填写申请表

2. 申请公司信息表

3. 提供产品资料 EMC：（电路图+说明书）

LVD：电路图+说明书+B.O.M + Label（铭牌）+PCB板图+元件证书+马达+变压器规格书等（视产品而定）。

4. EMC 成品需1-2个。EMC和LVD 成品需1-2个

第二步：报价Quotation

根据所提供的资料确定测试标准，测试时间及相应费用

第三步：付款Pay

申请人确认报价后，签订立案申请表及服务协议并支付全额项目费

第四步：测试Testing

实验室根据相关的欧盟检测标准对所申请产品进行全套测试及相关型号的差异测试

第五步：测试通过，报告完成

第六步：项目完成，颁发CE证书

广东联科检测集团有限公司拥有占地3000多平米的消费品检测实验室，并通过了NBTL、CBTL、CNAS和ZLS的资质认可，能为通过测试的“中国制造”颁发GS，CB，CE（EMC，LVD，ERP，R&TTE，ATEX，PAH，STC，RoHS，REACH CoC等证书。

依托其专业的技术团队、先进的检测设备和全新的服务模式，联科检测在工业设备及电子电器产品、纺织品、化学品和玩具等领域，为全球的生产企业和零售商提供更为本土化、更为的检测认证服务。

联科检测的服务领域包括：

电子电气产品、工业设备、IT和通讯产品、汽车及其配饰、医疗器械、建筑材料、可再生能源、纺织品、玩具、化学品、化妆品、包装及塑料制品、纸制品及卫生制品。