开了瓶的茅台酒还能存放多久，能长时间存放吗？对于茅台酒而言，作为高度白酒在未开瓶的情况下，处于相对密封的状态，只要保存得当，可以存放很长时间。而且存放时间越长，在保存良好的情况下，茅台酒产品的价值也会随着时间的沉淀而增加。然而开瓶之后的茅台酒却没有了什么收藏价值，保存时间上也不能存放太久。那要怎么存放已经开瓶的茅台酒，才能保存更长时间呢？

众所周知，茅台酒原装未开瓶时，处于相对密封的状态，保存时只要注意避光，选择干燥的环境即可。当然在存放时，还要注意避免与有特殊气味物品（如樟脑丸等）隔离存放，以免造成串味、变味等。这样放下来，保存个几十年，都没有问题。如果有条件放进酒窖中，那保存的时间更久，而保存的茅台酒口感也更好。

而打开后瓶盖后的茅台酒原本的密封就被打破了，长期存放可能导致口感下降，甚至变味变质。因为即使拧紧瓶盖，打开过的茅台酒也不能在回到未打开时的密封条件，而且瓶中混入了空气。茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的，打开后没了抽真空后的瓶内负压，密封效果自然达不到了。而混入的空气带有各种微生物可能促使酒体发酵、变质等，影响口感。

收藏要选高度酒：

原浆酒或者50度以上的酒才值得收藏。否则随着时间的推移，酒将失去其本质的实用价值，更无升值可言。

收藏的酒要有“品相”：

历经岁月传承，存留下来的老酒其好的品相是非常难得的，品相是决定藏品价值的关键。而瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。

收藏的酒要单一存放：

不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，经过一定的时间，各种气味会杂在一起。这样会影响酒的品质，收藏的价值也自然是大打折扣。

怎么选择酒器：

其一、白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，而陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，所以藏酒用陶瓷装为宜。

其二、陶瓷装体现了一个国家和民族的文化底蕴，集陶瓷文化和酒文化于一身，使藏酒更具有文化价值。

怎么选择香型：

酱香型白酒越陈越香，代表茅台、郎酒。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。所以酱香型白酒适合收藏。而在所有酱香型白酒中，大曲酱香酒较麸曲酱香酒适合收藏。

一、铁盖茅台

1991年

铁盖茅台

参考价：约25000元

生产日期 1991年

产品规格 500g 约53度

拍卖信息 北京瀚海，2013年秋拍。

成交价格 RMB 109,250/12瓶。

收藏指数 ★★★★☆

相关介绍 1987年至1992年，“铁盖五星”茅台上市，明确酒精含量为53度。前标上的“地方国营茅台酒厂出品”改成了“中国贵州茅台酒厂出品”，且在外包装上明确标有酒精含量为“53度”。

二、飞天茅台

1996年

飞天茅台

参考价：14000

生产日期 1996年

产品规格 500g 约52度

拍卖信息 2014年6月，上海嘉泰。

预估价格 RMB 8，000/1瓶。

收藏指数 ★★★★☆

相关介绍 飞天茅台采用先进酿造工艺，科学降度而成。酒度适中，具有茅台酒的典型风格，酱香突出，酒体醇厚，丰满协调，回味悠长。1996年茅台酒产量跨越了4000吨大关。同年8月19日，茅台酒厂主导产品贵州茅台500ml系列（五星牌、飞天牌）正式启用从意大利GOALA公司进口的专用瓶盖，该瓶盖具有防伪、防止再次灌装、使用等特点。

五粮液

1996年

五粮液

参考价格：3500

生产日期 80年代

产品规格 500ml 52度

拍卖信息 2012年春拍，北京，保利国际。

成交价格 RMB 28，750/12瓶。

收藏指数 ★★★☆☆

相关介绍 五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类金奖。

五粮液独特的生产原料、生产工艺和生态环境，使五粮液酒具有了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味”的独特风格，是酒类产品中的经典之作。