冬虫夏草对于大多数人而言还停留在煲汤、泡茶、泡酒等方面，但研究显示，虽然煲汤、泡酒之类也能吸收冬虫夏草部分精华，但远未达到效果。研究表明，当加热超过60℃时，冬虫夏草中的精华成分如大分子多糖、挥发性物质等会被破坏，冬虫夏草的功效将明显降低。专家指出，常温生服冬虫夏草是药用价值的食用方法。然而，冬虫夏草生长在土壤中，在少两年的生长过程中，身体表面粘附了很多泥沙杂质、大量、霉菌、寄生虫。这样的“脏虫草”是不能够常温生服的。对此，专家也明确指出：在服用之前经过专业清洁和处理，然而冬虫夏草的有效成分多数含在细胞内，只有运用细胞级超微破膜、破壁专利技术，打破细胞膜、细胞壁，得到细胞级微粉，才能使冬虫夏草的有效成分达到食用标准、实现吸收。现在冬虫夏草可以含着吃了，央视报道的在常温状态下生服福临门冬虫夏草含片，它是冬虫夏草物理深加工的产品，有效地解决了普通冬虫夏草清洁不够、精华吸收不畅的问题，凝结着5项专利技术：优质原草精选系统、常温生服净化系统、分开定位粉碎技术、纯粉多维成型技术、稳固气体密封包装，开创了冬虫夏草利用时代

回收虫草即冬虫夏草，鉴别方法通常如下

真品：呈条形，由虫体和菌座两部分相连组成，全长约9-12厘米，虫体似蚕干，约3-6厘米，粗约0.4-0.7厘米，呈深黄色、中黄棕色，外观粗糙，环纹明显，有环节20-30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断面内心充实，白色略黄。菌座自虫头长出，弯曲棒状，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，断面空虚，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎（又称地蚕），形状似纺锤，表面淡黄色至灰黄色，环节明显比真品少，只有2-11个，腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之黏口无草菇香味，味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉，加少许胶质，调以色素，压制成的假虫草，有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等，不宜购买。

回收虫草发霉的冬虫夏草怎么处理

冬虫夏草具有强身健体、调理疾病的功效，很多人喜欢多买一些放置在家中，不过时间一长，冬虫夏草就会出现发霉的情况，这时很多人就会将发霉的虫草浪费掉了。其实，冬虫夏草发霉之后只要处理及时还是可以食用的。首先需要看冬虫夏草的发霉程度，然后根据发霉程度选择合适的处理方法，下面来介绍一下虫草的发霉程度观察及处理方法：

1、从中部折断冬虫夏草观察断面的颜色，断面颜色发白，说明冬虫夏草受损程度小。如果虫草发霉现象不太严重，可以先用白酒清洗虫草，用白酒清洗可起到的效果，清洗过后尽快食用，不要放置时间过长。

2、从中部折断冬虫夏草观察断面的颜色，断面颜色发黄，说明冬虫夏草受损程度大。这样的冬虫夏草不仅效果降低，还有可能导致各种副作用，基本就不能食用了，建议丢弃掉。

如果大家一次性购买了大量冬虫夏草，一时食用不完，就要注意储存的方法与储存时间：在阴凉干燥的环境，冬虫夏草的长可保存两年。放入冰箱冷冻的冬虫夏草保存时间2会更长一些，不过还是要尽快食用，防止冬虫夏草因放置时间过长而流失营养成分。

湿度：虫草采挖出来是湿的，经过刷净、晒干到市面上销售。处理的干度不一样，储存时放在冰箱中也会让干度变化。一般来说干度都要求在95%以上，纯干也不行，用手轻轻一抓就有可能折断（断条形成的其中一个原因，销售过程, 中抓来抓去就断了一些）。

饱满度：品相好的虫草是很饱满的，就像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同，后期储存销售过程中水分的侵扰，虫草的饱满度会有区别，饱满度要是很差，就是所谓的瘪草了

断条：指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断，分成两截或多截。

穿条：指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一个完整的虫草。

死草：冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。

瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的。

混草：将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。