只在槐树上生长的木耳就叫做“槐耳”，望文生义，就是生长在槐树身上的木耳，其菌盖普通都是半圆形的，像人类的耳朵，又喜欢生长在槐树上，所以古人给它起了“槐耳”这样一个形象的名字。成熟后的槐耳菌盖呈棕褐色，带有少量的环状纹路。理论上说生长在槐树身上倒不如说寄生于槐树（包括槐、洋槐、刺槐等树）身上，由于槐耳本就是一种寄生菌类。

槐耳只是民间的俗称，它的学名叫做“槐栓菌”，而关于槐耳这个名字的由来可是非常的持久了，槐耳固然和灵芝极为相似，但不是一个属，槐耳属于木耳之一的一种，只生长在一些年岁久远的槐树之上，在一些老槐树的背面，潮湿荫蔽之处，会有槐耳的呈现。 在中国部药典《唐本草》中就有记载：“槐耳，槐树茵也”，并记载了关于“五耳”的内容。中国古人把那些长在桑树、槐树、楮树、榆树和柳树的树干上的菌类合在一同，总称为“五耳”。槐耳，又称槐菌，是“五耳”中的一员，是生长在槐树树干上的一种，它还有一个名字，叫槐栓菌。

槐耳生长环境

生擅长槐及洋槐、青檀等树干上。

繁衍方式

槐耳野生资源稀缺，人工培育困难，生长周期长，生物效应低。目前用固体发酵法消费槐耳菌质，液体培育法消费菌丝体。

栽培技术

固体发酵

菌丝体生长温度5℃，温度37℃，适pH5.5。

液体培育

培育基:玉米粉2%，豆饼粉2%，pH5左右。温度:27至28℃。种龄:96h。接种量:10%至15%。培育时间:6至7天。在上述合适培育条件下，液体培育槐栓菌的菌丝干重基本稳定在2g/100ml。

贵州隆发兴槐栓菌子实体无柄，菌盖半圆

形，常呈覆瓦状，木栓质，棕褐色，近光

滑，有少数环纹，（2.5-7）cm×（3-4）cm，菌肉黄白色，干后有香味，厚4-

300mm，菌管长约5mm，壁厚而光整孔口黄白色，多角形，每1mm间5-6个，孢子无色，光滑，孢子印白色，常有囊状

体。

根据槐出耳和种植方法可以选择：室外大棚种植，室内种植，车库，地下室，阳台种植，废旧窑洞种植，闲置车间，厂房种植等，可以平面种植，也可以立体栽培

生长环境要求

温度：生长温度5~39度温度15~33度

湿度：生长湿度75%~95%湿度80%~95%

光照：遮阳，避免阳光直射

周期：菌包开口以后2-5天开始出耳

25-30天可以采收一次，一共可以3次

槐耳菌投资、产量以及利润分析

投资：槐耳菌一组为100个菌包，投资：16000，占地面积10平方。

周期：菌包开口以后2-5天开始出耳