目前市场上的槐耳主要用于制药,另外还能够用于制作保健茶、槐耳破壁孢子粉、可以做成槐耳口服液等。由于人们对身体健康的问题的关注,槐耳的市场需求量非常的大,槐耳的市场前景也是非常好的,但是由于种植技术比较复杂,生长速度缓慢,造成槐耳目前的市场供应量较为紧缺,市场价格也是居高不下。
槐耳在国槐树、刺槐树和青檀等树干上均匀生长,由于其抗病毒、肿瘤效果显著,野外数量稀少,人工培育十分困难,槐耳具有很高的经济价值,槐耳还可以泡酒饮用,具有很好的滋补保健作用,能够起到强身健体、延缓衰老的功效,取槐耳放入容器,加入高度纯粮白酒,浸泡半月之后,即可饮用。
这种只在槐树上生长的木耳就叫做“槐耳”,顾名思义,就是生长在槐树身上的木耳,实际上说生长在槐树身上倒不如说寄生于槐树(包括槐、洋槐、刺槐等树)身上,因为槐耳本就是一种寄生菌类。
槐耳只是民间的俗称,它的学名叫做“槐栓菌”,而关于槐耳这么名字的由来可是非常的悠久了,早在《唐本草》就有记载:“槐耳,槐树茵也”。
在中国di一部药典《唐本草》中就有记载:“槐耳,槐树茵也”,并记载了关于“五耳”的内容。中国古人把那些长在桑树、槐树、楮树、榆树和柳树的树干上的菌类合在一同,总称为“五耳”。槐耳,又称槐菌,是“五耳”中的一员,是生长在槐树树干上的一种,它还有一个名字,叫槐栓菌。