菌类能为我们提供丰富的营养，也是我们生活中不可缺少的。很多人想种植食用菌，又害怕不行，食用菌种植可行吗？我们一起来分析。 1、食用菌产业呈现增量化趋势 随着我国食用菌产业发展体系的完善，食用菌产业有了很大的发展。食用菌产业将会在规模、产量、品质、、加工等多个方面呈现出了增量化的趋势。 2、食用菌在食品体系中承担重要的责任 随着资源短缺和食物短缺的矛盾日益加剧，食用菌产业将在食品体系中承担重要的责任。 3、食用菌产业形成是必然的 随着宣传的跟进和人们对健康的关注，内需拉动的食用菌产业和产业经济将会逐渐形成，食用菌将进入寻常百姓家，并成为餐桌上的常客。 4、食用菌产业链条不断延伸 随着食用菌产业的发展，产业内部分工细化，产业链条不断延伸。5、食用菌发展方向 随着食用菌产业的发展和市场对产业发展的要求，食用菌栽培模式将逐步向机械化动植物生产废弃物代替栽培规范化产业化规模化发展。 6、食用菌的重要 随着食用菌产量的增加，食用菌产品种植对提高产业附加值和产业竞争力显得尤为重要。 由于我国人口众多，很多东西是供不应求的。食用菌产业通过分析来看还是很不错的，是值得创业者尝试一下的。食用菌产业的发展前景还是不错的。

槐耳生长环境 生擅长槐及洋槐、青檀等树干上。 繁衍方式 槐耳野生资源稀缺，人工培育困难，生长周期长，生物效应低。目前用固体发酵法消费槐耳菌质，液体培育法消费菌丝体。 栽培技术 固体发酵 菌丝体生长温度5℃，温度37℃，适pH5.5。 液体培育 培育基:玉米粉2%，豆饼粉2%，pH5左右。温度:27至28℃。种龄:96h。接种量:10%至15%。培育时间:6至7天。在上述合适培育条件下，液体培育槐栓菌的菌丝干重基本稳定在2g/100ml。

贵州隆发兴农业科技有限公司独创槐耳菌 人工种植方法：将新鲜、黑槐树放置在绿 阴下自然干燥，自然风化。注意雨季时不能 浸泡在水里，以防止树内有益物质被浸出。 同时制配培养基，将硫化煤（即含硫黄较高的煤）铺设在树干下面，厚度10cm左右，构成槐耳菌的培养基。注意黑槐本身的阴阳面不 改变，将阳面仍然向阳，因向阳面含有益物质较高，槐耳是向阳生菌物，接受阳光的放射元素。待2-3年自然风化期后，树质微有腐化，可进行菌种接种，将槐耳菌根接种于黑槐树 培养基向阳的一面。接种一周后进行培养， 每日早晚进行喷洒水，连续4-5天，固体发酵法生产槐耳菌质，液体培养法生产菌丝 体。固体发酵菌丝体生长温度5℃，温度37℃，适pH5.5。液体培养培养基：玉米粉2%，豆饼粉2%，pH5左右。 温度：27-28℃。种龄：96h。接种量： 10%-15%。培养时间：6-7d。在上述适宜培养条件下，液体培养槐

由于种植区域物价不同，所产生的费用也不相同，因此种植槐耳菌从种植到收割所需要投资的费用就不相同。 1、培养基配方 槐耳菌培养基配方包含：木屑、麦皮、玉米粉、糖等，每个槐耳菌棒的成本为5.13元左右左右。 2、制筒用工工资 ①拌料工：1人x90=90元左右/天(机拌)。②装袋工：5人x90/天=450。③工：2人x90/天=180元左右 。④出锅工：3人x90/天=270元左右.⑤接种工：7人x90/天=630元左右。⑥杂工：2人x50/天=100元左右。⑦小计：:1720元左右。 3、辅助材料 ①菌袋：10000个x0.2=2000元左右。②菌种：200袋x5元左右=1000元左右。③塑料绳：2.5斤x15元左右 =37.5元左右。④气雾剂：30包x2元左右=60元左右。⑤来苏儿：1瓶x8元左右=8元左右。⑥酒精：10瓶x7元左右=70元左右 。⑦柴火：5000斤x0.3=1500元左右。⑧水电费：50度x0.5元左右=25元左右。⑨小计：4700元左右。 4、发菌管理至槐耳菌用工 翻堆用工5人x90=450元左右，菌棒下田3人x90=270元左右，菌棒脱袋1人x90=90元左右，菌棒转色工 5人x90=450元左右，催菇工2人x90=180元左右，采菇工27人x90=2430元左右，小计：3870元左右。5、设备投入 粉碎机一台3000元左右，15匹柴油机一台3000元左右，装袋机二台，5000元左右（含1.5千瓦单相电 机一台）锅一座，10000元左右，自走式搅拌机一台，5000元左右。小计：26000元左右。 综上所述：槐耳菌前期投资就需要37000元左右，后期投资的费用包含：大棚、运输、槐耳菌菇护理等，综合下来大概需要30万左右。以上费用来自估算，仅供各位参考。