药品销毁是比较复杂的，因为药品的种类是非常多的，其中的利害关系也是不一样的，以麻醉药品为例。我们国家对于麻醉性的药品的是有非常强制的管制方式的，麻醉药品的至少是需要保存三年，如果是精神类药品的，至少是需要保存两年这种类型的药品是需要用专册去进行保存的，而且一定要在药品的有效期满后不少于两年按照相关的保管的方法去进行销毁。

利用高温焚化的方式对药品进行销毁。首先，将药品投入1000摄氏度以上的高温焚烧炉中进行焚烧，然后通过二次燃烧、迅速降温、除酸、粉尘过滤等技术，实现焚烧气体的达标排放。

“过期药处理不当，不仅会危害人们的健康，而且还会污染家庭及生态环境。”专家说，首先产生的危害就是家庭的隐患，一些挥发性强的过期药品可能成为过敏原。比如青霉素，挥发后，会给对青霉素过敏的家庭成员带来危害。

其次，如果随意丢弃过期药品，还将对环境造成污染。药品有毒分解物溶解后，会污染土地和水源，会破坏人和动植物的生物链。如果过期药品流入到不法商贩或不法医疗机构手中，他们转卖给农村等偏远地区的病人，将给患者带来难以预计的后果。

其实相关规定有要求，食品生厂商，对于停止生产经营或者是召回的食品，或是因其他问题退出市场的食品，需要进行无害化的处理或者是销毁等。如果没有按照相关规定来处置这些不的食品，那么相关部门需要责令食品生产经营者来按照规定处理。那么这样看来，食品销毁就应该由食品的生产经营相关单位来进行销毁了。