废油回收应该基于预防，涉及的单位要在申请营业之前提供。已签订合同废油回收公司的主合同，并定期检查和登记的回收公司的收据数据。
废油容器上要标明度油名称，以便识别，并注意将废油桶与好油桶分开存放．以免混淆。
废油在存放过程中，应尽可能不要移动，以便于水分和杂物沉淀。
废油存放时，不要让棉纱混杂其中或将动、植物油掺兑在油中
存废油处要严禁烟火，并防止曝晒和寒冻，以免发生火灾或使废油进一步变劣。有的废油不必再生便可利用。例如，沉淀后的废机油，可取上层用于空气滤清器内。澄清的汽油、煤油、柴油可作为洗油。
橄榄油的性状与制油工艺密切相关，优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色，是理想的凉拌用油和烹饪油脂。