牛奶中含有一种物质,这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基,并且能够迅速的和细胞膜结合,使细胞处于防御癌物质侵入的状态,而从很好的起到预症的作用。这种物质叫做CLA,另外,牛奶中的维生素A、维生素B2、维生素D等物质相互作用,可以促进致癌物质尽快分解,及时排出体外。
牛奶不能和巧克力搭配。有人喜欢将牛奶和巧克力搭配在一起食用,认为这样味道更好,实际上将牛奶和巧克力一起吃的话,就引起草酸反应,严重的话甚至会引发缺钙、头发干枯等。
牛奶不要煮沸。大家在煮牛奶的时候,不要将牛奶煮沸,这样会破坏牛奶中的营养成分,另外,在煮牛奶的时候,也不要往里面加糖,否则会危害我们的身体健康,是煮完之后再加。
牛奶是古老的天然饮料之一,被誉为“白血”,其对人体的重要性可想而知。顾名思义,牛奶是从母牛身上榨出来的。在不同的国家,牛奶的等级几乎不一样。到目前为止,常见的是全脂、低脂和脱脂牛奶。市场上的牛奶中也有很多添加剂,比如高钙低脂牛奶,就添加了钙。