详细流程如下：

1.需求了解作废食物的各种信息。作废食物的类别，中文名称，包装方法，以及各种规格指标。作废食物的成分组成，食物形态，食物的数量，分量以及所占用的空间大小等。

2.要和过期食物销毁方沟通详细的销毁计划。过期食物销毁的原因、意图，需求进行销毁的工艺和终究的销毁程度、会不会有官方相关问题触及或是第三方的相关要求，包含其他方面的销毁相关要求等。过期食品销毁

3.终究承认销毁计划还有报价。包含承认怎么运作销毁流程，终究的费用问题，相关记录和手续等。

4.详细执行销毁日程，包含双方约好的时刻和方法。

5.现场需求监督和记录。

6.较后一切流程监销完毕。作废品要悉数销毁，焚烧等。

7.关于过期食物怎么就先给我们介绍到这儿，更多内容能够拜访本站其他页面相关内容。

不管是食品生产企业，还是各监察部门，都有食品销毁的需求。面对一些不合格食品、过期食品、残余食品都需要进行集中的销毁。那么食品销毁小编就来给大家介绍一下食品集中销毁的依据与程序是什么？

如果要集中销毁，法律依据是什么？（说明一下：《食品召回管理办法》第二十三条食品生产经营者应当依据法律法规的规定，对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不食品采取补救、无害化处理、销毁等处置措施。食品生产经营者未依法处置不食品的，县级以上地方食品药品监督管理部门可以责令其依法处置不食品。由此来看，食品要销毁的话，应该由食品生产经营者来销毁，并未提及由监管部门集中销毁。）

如果可以集中销毁，应该以什么样的程序进行？对当事人是否应该下达相关的文书（下什么文书）？集中销毁的场所是自己随便选择一个还是必须指定或由专业的销毁公司来操作？