四大名酒是指：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒和陕西西凤酒。
1.贵州茅台酒：贵州茅台酒历史悠久，是采用我国传统的工艺，以当地的高粱为主要原料，经过复杂的酿造过程，再经过贮存和勾兑而成。贵州茅台酒具有“酱香明显，酒香持续时间略长，喝后不上头，余味悠长”的特点。
2.山西汾酒：山西汾酒也是我国古老的名酒之一，产于山西省汾阳市杏花村。山西汾酒也是采用传统工艺，以高粱为主要原料，经过蒸馏、贮存和勾兑而成。山西汾酒具有“口感清爽，后劲大，喝多了容易醉”的特点。
3.四川泸州曲酒：四川泸州曲酒产于四川省泸州市，是采用我国传统的工艺，以高粱为主要原料，经过蒸馏、贮存和勾兑而成。四川泸州曲酒具有“口感醇厚，香味浓郁，喝后不易上头”的特点。
4.陕西西凤酒：陕西西凤酒产于陕西省宝鸡市，是采用我国传统的工艺，以高粱为主要原料，经过蒸馏、贮存和勾兑而成。陕西西凤酒具有“口感细腻，香味独特，喝后不易醉”的特点。
如何判断酒是否是真品？
对于一瓶酒是否为真品，可以从以下几个方面进行判断：
1. 瓶身刻字：真品瓶身上的字体会清晰有力，字形匀称，线条流畅。假冒伪劣的酒瓶经常出现字迹模糊、毛糙的状况。
2. 瓶盖印记：真品瓶盖上的标识标志会相对晶莹剔透、清晰明了，而假冒伪劣的酒瓶瓶盖上的标志往往会比较模糊，或是标志相对锐利或异样。
3. 包装附件：真品的附加物，如防伪标签、环绕膜等应该齐全、印刷清晰。不少假冒伪劣的酒瓶附加物印刷不清，尺寸不当等，所以眼力健康的客官应该仔细核实。
4. 酒的口感和味道：鉴别酒是否为真品的重要方法就是看、闻、尝，真品酒的口感和味道、食欲度等细节都具有特殊性。
一些百年酒收的谈话：
这个问题涉及到很多方面，有些百年酒需要在很低的温度下存放，而有些品牌的百年酒则需要在避光、通风、低温和低湿的环境下保存。在酒收藏和鉴定过程中，需要一些专业的知识和技巧，例如了解瓶身、包装、标签、瓶底标识等方面的详细信息。同时，还需要对真品酒和假冒伪劣酒的差异有一定的认识，能够通过从外形、气味、味道等方面进行分辨。
对于一些百年酒，可能存在的问题包括保存条件不当、酒的品质出现变化等等，因此，在购买这些酒时需要特别谨慎，****到正规的酒窖、酒庄、酒行等地方购买。此外，购买时****寻求专业鉴定人士的帮助，以协助鉴别和判断酒的真伪和品质。
假烟条码的特征
市场上条装的真烟基本上都有了条码，这也迫使造假分子不得不进行仿制，使部分条装的假烟也有了条码，从当前市场查获的有条码的假烟来看，与真烟条码相比，假烟上的条形码有以下鉴别点：
1、假烟条码非一次性完成。
真烟条码为一次性瞬时扫码完成，而假烟条码有分多次完成，有些甚至是一个一个字地来完成。如下图假烟条码为两侧数字条码先扫，再将透明纸的两端封口包装好后，*后将中间部分数字条码扫入，中间部分没有透明纸覆盖，与两侧色泽、光泽均有较大差异，摸上去有明显的凹凸感，而两侧的数字码因有透明纸覆盖，无此感觉。
2、假烟条码的不对称。
真烟条码虽然在扫码过程中，因为速度或温度的原因，可能会出现一点小偏差，但总体上32位的上下两行条码是呈平行和上下对称的状态，而且字体一致。而假烟条码则容易出现上下不对称，不平行，甚至字体不一的现象。
*排和第二排的上下对应不一致，且同排数字之间字体也有明显差异。
下面这个比较隐蔽，但也能看出*排左起第3个数字0和第6个数字0粗细不一。鉴别的时候要仔细。
3、假烟条码编写不符合真烟特征。
真烟在*排前五位是显示年月日时间的数字，*排*后两位数字一般在01—50之间。而假烟条码有可能在此会有疏漏。如图假烟所示，*排*后两位数字为86，不符合真烟条码特征。
4、假烟条码的地区拼音缩写与对应的地区代码有时不相符。
这也是假烟条码所容易忽视之处，卷烟条码上的地区拼音缩写和所对应的地区代码非常重要。如图假烟所示，这是仿造江西省新余市的编码，第二排的前4位字母缩写是表示新余烟草的拼音，但后面接着的数字是3603（江西省萍乡市）的代码，而不是江西省新余市的代码3605。
5、假烟条码故弄玄虚。
一些不法烟贩有时会将真烟条码刮擦掉，使之无法辨认出该条卷烟出自哪个卷烟经营户。造假者也抓住部分人认为被刮擦掉卷烟条码的可能是烟贩子违法经营的真烟的心理，将假烟的条码也予以刮擦。但真烟贩子所刮擦掉的往往是第二排前后的关键数字和字母。如图真烟芙蓉王（硬）所示，只能看到第二排前面的城市代码，看不到卷烟经营户代码。
而假烟条码为掩饰其造假存在的缺陷，可能会将所有的条码刮擦无法辨认。
部分真烟条码由于商标纸的色泽或防伪标识与所扫条码的位置相同，使得条码看上去会不清晰。而假烟条码通常是在条盒上选个与色泽和防伪标识不冲突的位置留下清晰的条码。
市场上的假烟条码仿造技术也在不断更新，购买时一定要仔细观察和对比。烟酒店老板们也要多留心。
合理使用酒杯和适量饮用
除了正确储存，合理使用酒杯也能帮助延长酱香型白酒的保质期。选择适合的酒杯对于减少氧气接触至关重要。较小的酒杯能减少酒液与空气接触的表面积，有助于保持酒液的新鲜和品质。此外，适量饮用也是延长保质期的关键。当你打开一瓶酱香型白酒时，尽量在一次聚会或特殊场合上品尽兴，避免频繁开瓶，这样能更好地保持酒液的新鲜和风味。