当前位置 > 首页 >详细页面
    联系我们

    地址:深圳市南山区科技园深圳湾科技生态园10栋A

    联系:黄运通

    手机:

    电话:

    小程序

    南山区深圳湾卡士酸奶供应批发,流程简便,服务周到

    2024-11-01 01:00:01 411次浏览
    价 格:面议

    牛奶中的主要蛋白质

    有四种主要的蛋白质在牛奶中:

    ß乳球蛋白beta- lactoglobulin;经常会导致一些人肠胃过敏,但有抗原能力

    r球蛋白gamma-lactalbumin

    乳清蛋白whey protein

    酪蛋白casein;主要蛋白质,佔了牛奶蛋白80%,;经常会导致一些人肠胃过敏

    鉴别纯牛奶:纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质,这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升,即为牛奶,否则是乳饮料;

    牛奶的食疗功效

    牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;

    具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效;

    用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、。

    超高温瞬时法20世纪60年代,人们发明了超高温瞬时法(UHT),这种方法要比传统的120℃加热20分钟的法更有利于保持牛奶的营养和风味。经过处理的牛奶,无须冷藏就可以储存好几个月。但直到20世纪90年代,经UHT处理的牛奶才开始逐渐流行起来。超高温牛奶可以在不冷藏的情况下放置约三个月,这可能因品牌而异。打开容器后,牛奶应冷藏,并具有与其他牛奶相同的保质期(七到十天)。特点:保质期达到3个月-半年,可以常温保存,开封尽快喝掉。

    网友评论
    0条评论 0人参与
    最新评论
    • 暂无评论,沙发等着你!
    被浏览过 2316848 次     店铺编号35211461     网店登录     免费注册     技术支持:百业搜     专属客服:杨宇    

    2

    回到顶部