现在的社会竞争激烈,生活节奏快,人们承受的压力也越来越大,难免有身心疲惫的时候。于是有了各种舒缓压力的方法,泡吧、蹦迪、卡拉OK……其实这些活动与其说是舒缓不如说是发泄,把心中积压的各种情绪发泄出来,筋疲力尽之后睡一觉,第二天醒来又开始与往常一样的生活。仔细想想这些方法治标不治本。品茶喝茶则是一种治标治本的方式。
静心品茶,品茶心静
在喝茶的过程中,你会慢慢感受到茶带给身体的细微冲击力,身体的细胞是懂得茶的,当你静心品茶的过程中,也许会从胸口感受一股气动、又也许从背脊传来一股暖意、也许从胃部感受一股热流,而这个时候你的心完全在茶上,思绪会是静的,身体也会自己来告诉你喝到好茶。
通过这样的过程,我们慢慢地了解到茶的滋味,其实正是反映茶本质的好坏。有了这样的基础,我们的身体真正学会了品茶。
红茶
红茶的制作工艺为:鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。
红茶为全发酵茶,发酵程度为80-90%,因此发酵是其制作工艺中的关键。通过发酵可以让茶叶中的多酚类化合物氧化,使茶叶中的青气褪去,进而转化为甜、柔的果香。
茶道是茶文化的核心
茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。