客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说"谢谢"。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。品茗后,应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。
连着数日的连绵秋雨,一个人的心情也低落到了极点。头顶过境的秋雁,嘶哑的鸣叫声,像极了内心那裂喉的呐喊。房间内的冷冷清清,让本来就低落的心情降到了冰点,找个临窗的地方,置一张方桌,摆上茶具。窗外的秋雨滴落在硕大的芭蕉叶上,发出了淅淅沥沥的声响,既然无法释怀,不妨姑且放下。一壶透着茉莉花香的花茶,怎么就那么香,品口顿感自己已经不再那么惆怅。有时候,人就要换一个角度去思考,日子都过成了一地鸡毛,又何必去在意太多。无意挣扎,更无须打理,留得残荷听雨声,更不失一种残缺的美。
黄茶属于轻发酵,工艺类似绿茶,区别在于有闷黄(渥黄)的过程,杀青,揉捻,用纸包好后用湿布盖上氧化,形成黄色。2.品鉴:黄茶由于品种和加工工艺不同,形状外形也会有明显差异。一般芽头肥壮,扁直的比较好,很多黄茶也是发偏绿的颜色,所以单从颜色说也并不能评定好坏。如果汤色发暗,发浊则为不佳。
试想一下,水初沸,杯初温,热水冲进茶叶,散发出茶香阵阵,与三两知己,天南海北的聊天,无所禁忌,谁敢说非茶道呢?茶道不仅在技艺中,茶道更在心,细细品味即可,茶道更在生活中,每一缕世俗的烟火气息,都是茶道。