很多茶友经常问:怎样才算是好茶?
我的理解是,先不论茶的香气、味道与茶汤颜色,只要是自然的,就会是好茶。
《茶经》被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶艺的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。
茶品可清心,心清可品茶
喝茶是茶与心灵的对话。每次品茶时,你会让自己进入一个清心的状态,陪伴周边的同好也能一同如此,简简单单安静的喝茶。这样能感受到内心的喜悦、你会接收到茶给你带来的微妙灵感。
那是一种很难用言词来形容表达,而你却只是安安静静地享受。霎那间,心灵世界都被茶包覆着,一切似乎都不那么重要了。
禅道从来都与茶茗无法分割,那种无法摆渡的劫,只能寄希望于寒山寺的钟声来荡涤。求几柱松香,那种缭绕的香火瞬间能让一个人沉寂,内心也瞬间变得不再那么浮躁与庸俗。沏一杯绿茶,那种微微泛出的苦,像极了人生,冲沏过几次之后,虽然还是那杯一清见底的茶,但却不那么苦了。