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茅台和五粮液都是白酒中的翘楚，但是价格上差距却很大，一瓶飞天茅台是一瓶普五的2倍。茅台真的值这个价吗，茅台和五粮液究竟有何区别？哪个才是真的好喝呢？今天酒小胖就来给大家深度解密茅台和五粮液！
一、相比五粮液，茅台成本更高
五粮液属于浓香型白酒，茅台属于酱香型白酒，二者的酿造工艺完全不同。
五粮液酒传统酿造技艺主要包括：高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”，包包曲制曲工艺，跑窖循环、续糟配料，分层起糟、分层入窖，分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺，原酒陈酿工艺，勾兑工艺以及相关的特殊技艺等。一瓶成酒一般需要3个月左右就能酿造出来，有的时间更短
茅台酒酿造相对复杂，采用茅台镇的古法工艺酿造而成，整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、四年勾兑存酿。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点。一瓶茅台酒，从原料进厂，到成品出厂，至少要经过五年
由上可知，相比五粮液，茅台酿造工艺更复杂，花费的时间成本更高。
二、品牌战略高度不同
五粮液涵盖了高中低三级市场，从数千元的五粮液到几元尖庄小酒，基本覆盖全部白酒的消费空间。五粮液开始是以买断经营权模式，被授权的代理公司可以使用五粮液的商标名称，有一大把的贴牌厂商。
市面上五粮液的主流产品有普五、1618、五粮液老酒、六和液、五粮春、五粮神、五粮醇、尖庄（欢迎大家补充）。其它的基本上就是一些贴牌、代理的酒了。鼎盛时期五粮液旗下有1000多种酒，让消费者傻傻分不清楚，严重透支了品牌价值。近些年五粮液开始“”，情况有所好转。
茅台酒定位的是高端市场，定价起点相对较高。加上物以稀为贵，离开了茅台镇就无法酿出茅台酒。贵州茅台坚持1+3战略，以飞天茅台为核心，茅台王子酒、茅台迎宾酒和赖茅为重点系列，品牌战略较清晰，消费者一目了然。
三、市场竞争环境
酱香酒岁占整个白酒市场的份额不高，但贵州茅台一家独大，没有能与之比肩的酱香酒了。反观浓香型市场却是诸侯争霸，剑南春、泸州老窖、洋河、古井贡酒等实力一样不容小觑。同为浓香型白酒，口感差异不大，一般人也很难分辨出它们之间细微的差别，五粮液的处境更严峻。