“以人为本、以食为天”。为了树立良好的企业形象，公司加大了自身队伍的建设。培养和储备了一大批管理人才和技术人才。以科学的管理模式，精湛的烹饪技术。使公司的稳健发展得到了有力的保障。为客户解决了后顾之忧。 回顾过去，展望未来。本公司将一如既往地为客户提供优质、经济、的膳食服务。不断创新。公司一直以品味俱全，优质服务，永求创新，提高客户满意为目标。立足现在，放眼未来，成功之道、唯有用心的服务经营理念才能赢到了众多合作方的信赖和认可。

餐具洗刷卫生要求 1．坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。 2．后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。 3．洗碗池要专用,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。 4．使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。 5．废弃物要有专用容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。 6．各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。

医院食堂是医院非常重要的一个后勤保障部门，担负着医院患者及职工的饮食重任，有效做好医院食堂的经营管理工作既可以为医院更好地为患者服务奠定一个良好的基础，也可以为临床一线提供有力的饮食保障，从而使医院获得一定的经济和社会效益，因此需要医院经营管理者充分意识到医院食堂管理的重要性，通过引入专业的社会化团餐服务商来不断增强医院食堂的管理水平。 承包医院食堂，承包商需要做到的基本的要求就是能够根据不同就餐群体的营养需求，合理搭配每日膳食，让医院员工、病人或者病人家属都能吃得科学、健康、营养。

食堂半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。