敏感货 敏感货的定义比较复杂，介于普货与违禁品之间，可能涉及一些监管不严格的违禁品。一般来说，敏感货是限制出口的，航空运输和国际快递官方渠道都是不承接敏感货运输，但并不是完全不能运输，寻找有实力的货代公司是可以通过特殊渠道邮寄。
食品的温度控制，由于有些食品有温度的要求，普通的货机温度是15-25度，客机的货仓温度相对低些，5-15度左右 ，而有些货机有打冷仓的温度，可以低至-18度，主要运输一些高货值的产品，例如海鲜，高货值食品以及医药产品等 。
食品的出口报关，需要货物通关单，也就是商检，做了商检的食品才可以正常的出口。如果没有商检的情况则需要找有资质的公司代办处理，或者转至无须商检的机场出口。
防止额定费用 在使用DHL、UPS、FedEx快递服务时，还需要注意一些潜在的额定费用。例如，假如你需要快递寄送到偏远地区，或许需要额定付出运费。因而，在邮递DHL、UPS、FedEx快递时，蕞好提前了解收件地的相关政策和费用，以防止额定的费用。