在智慧餐厅中,智能屏点餐是一个的重要环节,而使用点餐机器人更可以大大提率。消费者只需要在屏幕上选择菜单上的项目,机器人便会将订单发送给厨房。这种技术不仅节省了服务员的时间,还能减少错误的订单。
先进的点餐机器人还能智能语音支付——打声招呼就能结账。顾客就餐结束之后,只需坐在餐椅上按铃呼叫服务机器人,微笑地说一声“结账”,拥有人脸识别及声纹识别功能的机器人自会生成账单并完成支付。
在餐饮智能化方面,我国在全球已处于地位。据介绍,国内已有多家智能餐饮设备公司,研发的机器设备针对不同行业、不同应用场景,并更新迭代多次,技术渐趋成熟。比如送餐机器人,不仅能够智能避障,全程智慧化配送服务,还能自主适应多种复杂地面环境,平稳运行,实时环境自主预判,双侧行走更灵活。
送餐机器人的功能:
1、机器人可以在工作人员的操作下进行餐厅地图创建与编辑,设置一系列的餐桌目标点。在每次进入工作模式时,机器人就可以知道当前的位置,并可以自主导航运动到目标位置上。
2、机器人具有语音输出功能,可以介绍菜品,提示顾客取餐。
3、有运动功能,他能在指定的区域中行走,到达用户指定的位置,并根据周围的信息躲避障碍,同时也可以通过遥控器控制其行走。
4、可以使用智能手机/平板电脑对机器人直接进行运动、语音控制,也可以通过下达一系列预置指令,让机器人自动完成某项复杂任务。
5、当客人点完餐后,机器人可以走到取餐处,由工作人员将菜品放到机器人的托盘上,并通过遥控设备输入所属桌次(或包厢)和确认信息。机器人移动至该餐桌旁,语音提示顾客自取或者等服务员将菜以及饮料端至座上。当菜品或饮料取走后,机器人语音提示顾客或服务员触碰相关返回按钮,机器人将根据电量以及任务安排自行返回等待点或充电站。
送餐机器人的工作流程是从取餐口把菜品运输到输入设定的位置,再返回取餐口等待下一次指令。在取餐口,由服务人员将要送到指定餐桌的菜品一一放在机器人的托盘上,在屏幕上输入餐桌号或包厢号确定后,机器人开始送餐。到达指定位置后,再由服务员或顾客自己从机器人托盘上把菜端到餐桌上。