用于进行干燥操作的设备。类型很多。根据操作压力可分为常压和减压(减压干燥器也称真空干燥器)。根据操作方法可分为间歇式和连续式。根据干燥介质可分为空气、烟道气或其他干燥介质。根据运动(物料移动和干燥介质流动)方式可分为并流,逆流和错流。
设备主要有高温热力(120℃)、蒸汽、蒸煮锅、微波设备、辐照等。按机械种类分为:水浴式锅、喷淋式锅、紫外线器、臭氧器、巴氏、瞬时机这几大类别。
高温热力
高温热力主要是通过高温,将食品内的,使食品内的数量、总数以达到国家食品检测的标准。蒸汽、蒸煮锅均属于高温热力。
灌装机构:
主要由成品水管、储水包、升降灌装阀、定位组装等组成。瓶定位后,灌装机在气缸作用下上下运动并由瓶嘴限位控制打开及关阀。产品水经由管道,水包到灌装阀注入瓶内,可保证灌装精度及液位可调,并保证灌装密封性。