重庆市巴渝职业技术培训学校主要提供重庆电工考证、焊工考证、登高考证、电工年审、焊工年审、登高年审,叉车挖机培训,是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准,重庆市餐饮业、机械加工业、服务业,企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年名列前茅,是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。
☆学校荣誉☆
①重庆市先进办学单位
②重庆市示范党支部,先进工会组织
③重庆市就业培训先进单位
企业频道指定培训学校
⑤新浪网2011年教育总评榜职业培训学校
⑥重庆电视台CTV重庆"美味素食栏目—太太乐集团神厨大赛”全程技术指导学校
☆专业设置☆
现已开设的专业有:厨师培训、火锅培训、小吃面食、烧烤、烤鱼、干锅卤菜、美容培训、美发培训、家电维修、电脑维修、手机维修、电工、焊工、艺术蛋糕、面包糕点、叉车、铲车、挖掘机培训、装载机、车工、数控车工、制冷工、汽车维修培训、汽车美容装潢、咖啡调酒师等20余个专业,每年能培训学员10000余人,培训合格率在98%,毕业就业率在96%以上。(点击查看所有专业设置、学习时间及费用)
☆学习环境☆
我校地处于重庆市九龙坡区中心繁华地段石桥铺陈家坪金冠大厦、陈家坪立交旁,封闭式教学、半军式化管理,拥有现代化教学楼,公寓式学生宿舍及学生食堂,学习环境优越,学员可免费参观,满意再报名。为了更好的让学员走向社会,学校为此设立就业安置办公室和自主创业指导办公室。按学生所学的专业,提供对口的专业岗位,指导自主创业者更更快速的进入创业。
☆联系方式☆
学校地址:重庆市九龙坡区石桥铺陈家坪金冠大厦6楼(汽车站旁)
联系人:马老师、蔡老师、朱老师、谢老师
中国厨师节初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的,其目的是想通过厨师节的举办,进一步弘...
世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过戴上这种帽子的...
饮食业作为一个生产部门,便是其生产劳动者,厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴,菜肴是销售给人们享受的,为顾客提供精美佳肴,是厨师劳动的主要目的。因...
作为一名厨师现代厨师,当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证(厨师证已于2011年4月取消,工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录国家职业资格工作网...
文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德厨师的品行道德素质...
1、初级(具备以下条件之一者)(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)在本职业连续见习工作2年以上。(三)本职业学徒期满。2、中...
1、什么是厨师?厨师,是一个以烹制菜品为主要工作内容的职业。中国是美食餐饮大国,文化历史悠久,始于奴隶社会,从周代至春秋,厨师的名称五花八门:从庖人、膳夫、兽人...
1,作为一个厨师,首先要具备一种“熬”的精神所谓“三百六十行,行行出状元”,行业没有高低贵贱之分,做好了都能成才。但是厨师行业确实有着自己的特殊性,首先工作环境...
01工作内容食谱和菜单开发:厨师参与设计和开发菜单,并制定食谱,选择食材和配料,确保菜单的多样性和吸引力。食材准备:厨师负责食材的选购和准备工作,包括清洗、切割...
对于很多选择学厨师的人来说,在选择专业的时候往往会面临选择长期专业还是选择短期专业的困扰那学厨师学长期与学短期有什么区别?仅仅只是学习时间上的不同吗?对此,小编...
烧烤是一项非常受欢迎的活动,无论是在家庭聚会还是在正式的晚宴上。但是,烧烤并不是一件简单的事情,需要有一定的技巧和知识。以下是烧烤技巧总结,以及全专业的烧烤常识...
一看颜色正宗卤菜颜色很自然,不是非常鲜艳的,太鲜艳的一般都是加了人工色素,这样的卤菜吃不得。二闻味道一般来说,符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。如果卤菜闻着非常香...
卤鸡爪汁鲜味浓、油润化渣原料:鸡爪500g,卤料1包制法⒈鸡爪洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干。⒉锅内加入清水(没过鸡爪即可),...
⒈清洗处理。动物原料在宰杀处理后,必须将余毛污物清除干净。肠肚应用精盐、淀粉抓洗净。舌、肚还应用沸水略烫,用刀刮去白膜。⒉初步刀工处理。肉改刀成250~1000...
1、卤水经过一段时间的使用后,会留下少数原料或香料的残渣,这时便需要进行过滤,以此来保证卤水的质量。2、卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠,虽经过滤,但还需“清...
卤菜卤过菜肴的卤汁,应注意保存,留作下次用。卤汁用的次数越多,保存时间越长,质量越佳,味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。卤汁的保存...
1.将鸡骨架、猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开,去其血沫,用清水清洗干净,重新加水,放老姜(拍破),大葱(留根全长),烧开后,应用小火慢慢熬,不能用猛火(用小火熬...
卤水分为两大类:即红卤和白卤。其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。红卤:加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色,如卤牛肉,...
学习厨师是一门需要实践和理论相结合的技艺,需要投入大量的时间和精力。以下是一些建议,帮助你选择一个适合你的学习途径:烹饪学校:烹饪学校提供的烹饪教育,包括基础厨...
开设夜宵大排档,推荐的小吃项目有:烧烤:烧烤是夜宵大排档中的小吃之一,种类丰富,口味多样,可以根据当地口味选择肉类、蔬菜等作为烧烤食材。炸串:炸串是一种简单的小...
常见的烧烤种类和制作方法:直接烤制:将食物直接置于火上烧烤,需要不断翻动以避免烤焦。常见的直接烤制食物包括肉类、蔬菜和海鲜等。间接烤制:将食物置于密封的烤炉或烤...
需要注意的事项有:店面的选择、位置的选择、对炉具的选择、对木炭的要求。:烧烤品种一定要齐全,凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤,...
1、工具篇:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐...
烧烤作为一种广受欢迎的美食已经布遍各地而且在不同的地。方。形成了不同的特色甚至成为代表当地形象的一种标志在我的家乡就有着独具特色的烧烤品种具体来说包括烤豆皮烤辣...
重庆巴渝职业技术培训学校
地址:重庆市陈家坪金冠大厦(陈家坪长途汽车站旁,陈家坪展览中心对面)
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