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  • 公司: 山东金桥斗鸡养殖基地
  • 地址: 山东 济宁
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公司简介

山东金桥斗鸡养殖基地座落于千年佛都 孺释圣地 花园水城--山东 汶上,东临古城曲阜,西接水泊梁山,南依微山湖,北枕东岳泰山,交通便利,地理位置优越。基地斗鸡采用生态放养,完全处于自然生长状态,不使用类促长剂,生长缓慢,抵抗力、非常强,在肉、蛋中无残留。斗鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为斗鸡肉具有温中、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。但用斗鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性斗鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性斗鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。 斗鸡的营养价值以母鸡为优,斗鸡尤为鸡中珍品。斗鸡肉的食用方法很多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。除斗鸡肉和斗鸡汤外,斗鸡肝、斗鸡肾、斗鸡心、斗鸡胆、斗鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如斗鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;斗鸡心具有补心的作用,适合心悸、虚烦患者食用;斗鸡胆具有清热、的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效;斗鸡内金具有健脾养胃消食的作用,对、腹胀等具有良好的作用。鲁西斗鸡肉脂肪含量少,瘦肉率高,各种氨基酸和微量元素均高于其它鸡种,尤其它鸡蛋中卵磷脂、维生素A、B1、及微量元素钙磷钾和氨基酸的含量都比普通鸡蛋高出五到六倍。

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