食品经营许可证，按经营主体业态，可分为以下三类：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。
食品销售经营者，包含以下经营项目：
1、预包装食品销售
预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售
预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售
2. 散装食品销售散装食品（含冷藏冷冻食品）销售
散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售
散装食品（不含冷藏冷冻食品）销售
3. 特殊食品销售
保健食品销售
特殊医学用途配方食品销售
婴幼儿配方乳粉销售
其他婴幼儿配方食品销售
散装食品（不含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售
4.其它类食品销售
餐饮服务经营者，包含经营项目：
1、热食类食品制售
2、冷食类食品制售
3、生食类食品制售
4、糕点类食品制售
糕点类食品制售（含裱花蛋糕）
糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）
5、自制饮品制售
普通饮品
生鲜乳及制品
自酿啤酒
6、其他类食品制售
单位食堂，包含以下经营项目：
1、学校食堂
2、托幼机构食
3、建筑工地食堂
4、机关企事业单位食堂
5、养老机构食堂
6、其他食堂