可直接观察茅台酒的外观、瓶盖和防伪标识进行初步鉴别。真正的茅台酒具有独特的外观特征，瓶盖严密，防伪标识清晰。

一、观察外观

真正的茅台酒瓶身光滑，无色差，无明显瑕疵。瓶身的字体和图案清晰，线条流畅。在阳光下观察，真茅台酒瓶身的微小气泡分布均匀，瓶底有明显的茅台字样。而假茅台酒可能存在瓶身不光滑、有色差、瑕疵明显、字体和图案模糊等问题。

二、检查瓶盖

真茅台酒的瓶盖采用防伪设计，瓶盖上的茅台标志清晰，用手触摸有凹凸感。瓶盖与瓶身紧密结合，无缝隙。而假茅台酒的瓶盖可能无凹凸感，与瓶身结合不紧密，甚至有缝隙。

三、观察防伪标识

茅台酒采用多种防伪技术，如激光全息防伪、RFID防伪等。真茅台酒的防伪标识清晰，变换角度可观察到不同的图案和颜色。使用手机扫描RFID防伪标签，可查询到产品的相关信息。而假茅台酒的防伪标识可能模糊不清，变换角度观察无变化，手机扫描无法查询到相关信息。

四、品尝口感

品尝口感是鉴别茅台酒真伪的重要手段。真茅台酒具有独特的酱香味，口感醇厚，回味悠长。而假茅台酒可能口感单薄，无酱香味，甚至可能有刺鼻的气味。但请注意，品尝口感需要具备一定的鉴别能力和经验。为了确保购买到真正的茅台酒，建议在正规的渠道购买，如专卖店、大型超市等。购买时可要求查看产品的相关证书和防伪标识，确保产品的真伪。