封口材料一般用食用蜡、保鲜膜、生料带等,不太建议直接用生料带。
A. 食用蜡:融化后,将酒倒置,浸到液体蜡里,拿出等凝固即可;这种方法不适用于塑料盖的老酒。
B. 保鲜膜:将保鲜膜剪成8cm宽,直接在酒瓶盖上几圈,需要注意的是,缠完后再反方向缠上几圈。
C. 生料带:成分是聚四氟乙烯,长期与酒接触生料的气味可能会被酒吸附,所以不建议直接用;可以使用食用蜡/保险膜处理好后,再用生料带缠上几圈,进一步加强密封性。
为了方便藏酒,厂家设计了专用的封口膜,有3cm、5cm等不同规格,现在藏酒的基本上很少有用蜡封的了。